Dac\u0103 mai exista vreun dubiu cu privire la importan\u021ba produselor proaspete \u00een co\u0219ul de cump\u0103r\u0103turi, studiul realizat de compania de cercetare de pia\u021b\u0103 iSense Solutions \u00een exclusivitate pentru Progresiv a l\u0103murit problema: 8 din 10 rom\u00e2ni achizi\u021bioneaz\u0103 \u00een medie astfel de produse de circa 2 ori pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103, iar \u00een cazul fructelor \u0219i legumelor se sare de o frecven\u021b\u0103 medie de 3 ori pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103. \u0218i mai interesant este faptul c\u0103 pentru multe dintre segmentele analizate, rom\u00e2nii fac un mix interesant \u00eentre hypermarket, pia\u021b\u0103 \u0219i direct de la \u021b\u0103rani atunci c\u00e2nd vine vorba de locul de cump\u0103rare. Studiul face lumin\u0103 \u0219i \u00een ceea ce prive\u0219te una dintre \u00eentreb\u0103rile lansate odat\u0103 cu Legea 321: c\u00e2t de important\u0103 este provenien\u021ba produselor pentru cump\u0103r\u0103torul rom\u00e2n?<\/p>\n
\u00cenainte de toate, este important s\u0103 l\u0103murim ce au luat \u00een calcul cei de la iSense Solutions \u0219i s\u0103 spunem c\u0103 sub aceast\u0103 umbrel\u0103 de produse proaspete au fost incluse \u0219apte categorii: fructe \u0219i legume proaspete, lapte, iaurt, br\u00e2nz\u0103 proasp\u0103t\u0103 ambalat\u0103 sau neambalat\u0103, carne proasp\u0103t\u0103 \/ refrigerat\u0103 \u0219i sm\u00e2nt\u00e2n\u0103. De asemenea, cercetarea s-a uitat \u0219i \u00een ce direc\u021bie se \u00eenclin\u0103 balan\u021ba preferin\u021belor atunci c\u00e2nd pui fa\u021b\u0103 \u00een fa\u021b\u0103 produsele proaspete \u0219i versiunile lor congelate. Astfel, 80% dintre rom\u00e2ni cump\u0103r\u0103 fructe \u0219i legume proaspete de cel pu\u021bin 3 ori pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103. Mai mult, un procent de 36% au spus c\u0103 achizi\u021bioneaz\u0103 cele dou\u0103 categorii de 4-5 ori pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 sau mai des. Frecven\u021ba de cump\u0103rare scade apoi u\u0219or \u00een cazul produselor lactate \u0219i al c\u0103rnii proaspete \/ refrigerate.<\/p>\n
Un lucru este cert, rom\u00e2nii prefer\u0103 variantele proaspete ale produselor \u00een detrimentul celor congelate. Spre exemplu, peste 60% dintre rom\u00e2ni au spus c\u0103 achizi\u021bioneaz\u0103 legume, fructe \u0219i carne congelat\u0103 o dat\u0103 la dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni sau chiar mai rar. Mai mult, 20% dintre consumatori au spus c\u0103 nu au cump\u0103rat niciodat\u0103 fructe congelate. Nu \u00een ultimul r\u00e2nd, pu\u0219i \u00een fa\u021ba \u00eentreb\u0103rii clare ce variant\u0103 a produselor prefer\u0103 \u00een general \u2013 proasp\u0103t \u0219i refrigerat versus congelat \u2013 rom\u00e2nii le-au ales pe primele \u00eentr-o propor\u021bie cov\u00e2r\u0219itoare (de peste 90%).<\/p>\n
C\u00e2t despre frecven\u021ba de consum, media pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 cre\u0219te semnificativ. Produsele proaspete sunt consumate cel mai des, de 4-5 ori pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103, cu fructele \u00eentr-o propor\u021bie de 70% \u0219i legumele de 64%.<\/p>\n
C\u00e2nd vine vorba despre locul de achizi\u021bie preferat al produselor proaspete, studiul a eviden\u021biat c\u0103, \u00een cazul fructelor \u0219i al legumelor proaspete, cump\u0103r\u0103torii se \u00eenv\u00e2rt \u00een egal\u0103 m\u0103sur\u0103 printre rafturile hypermarketurilor \u0219i printre tarabele din pia\u021b\u0103, ambele canale atr\u0103g\u00e2nd un procent similar (peste 60%). \u0218i br\u00e2nza, fie ea ambalat\u0103 sau neambalat\u0103, este cump\u0103rat\u0103 at\u00e2t din hypermarket (53%), din pia\u021b\u0103 (42%), dar \u0219i direct de la \u021b\u0103rani (44%). Exist\u0103 \u00eens\u0103 c\u00e2teva segmente unde hypermarketul este evident canalul principal de achizi\u021bie, cum ar fi carnea proasp\u0103t\u0103\/ refrigerat\u0103 (81%) sau iaurtul (87%). Magazinele de cartier nu exceleaz\u0103 pe nicio categorie, procentele cele mai ridicate \u00eenregistr\u00e2ndu-se \u00een dreptul iaurtului \u0219i al sm\u00e2nt\u00e2nii (21% \u0219i 20%).<\/p>\n
O explica\u021bie pentru care acest din urm\u0103 canal atrage at\u00e2t de pu\u021bini cump\u0103r\u0103tori primim imediat dac\u0103 ne uit\u0103m la atributele pe care rom\u00e2nii le asociaz\u0103 cu prospe\u021bimea produselor, care sunt de tipul culoare, miros, textur\u0103 \u0219i termen de valabilitate. Spre exemplu, cel mai important atribut \u00een cazul br\u00e2nzei este mirosul produsului (94%), iar \u00een cazul legumelor \u0219i al fructelor este culoarea produsului (93%). Surprinz\u0103tor poate fi faptul c\u0103, uit\u00e2ndu-ne pe rezultatele studiului, \u00een dreptul unor segmente atributele culoare, miros sau textur\u0103 sunt mai importante \u00een determinarea prospe\u021bimii dec\u00e2t termenul de valabilitate. Excep\u021bie face carnea unde toate cele patru aspecte sunt la fel de importante pentru rom\u00e2ni.<\/p>\n
C\u00e2t despre criteriile care at\u00e2rn\u0103 mai puternic \u00een decizia de cump\u0103rare, cu mici varia\u021biuni, to\u021bi cump\u0103r\u0103torii aleg produsele \u021bin\u00e2nd cont de acelea\u0219i aspecte. Spre exemplu, \u00een cazul c\u0103rnii \u0219i al br\u00e2nzei, cel mai important aspect este termenul de valabilitate men\u021bionat pe etichet\u0103, dar pentru legumele \u0219i fructele proaspete aspectul produselor este ceva mai important. Pe penultimul loc \u00een topul lucrurilor importante pentru cump\u0103r\u0103tor \u00een decizia de achizi\u021bie este sustenabilitatea sursei, urmat de pre\u021bul per kilogram, care conteaz\u0103 cel mai pu\u021bin indiferent de segmentul la care ne-am raporta. Important de re\u021binut este \u0219i faptul c\u0103 6 din 10 cump\u0103r\u0103tori obi\u0219nuiesc s\u0103 ating\u0103 legumele \u0219i fructele proaspete \u00eenainte de a le achizi\u021biona. \u00cen cazul fructelor, doar 11% dintre ace\u0219tia le \u0219i gust\u0103.<\/p>\n
Iar r\u0103spunsul este c\u0103 aproape 7 din 10 rom\u00e2ni pun egal \u00eentre produsele locale \u0219i cele de import c\u00e2nd vine vorba de legume, iar \u00een cazul fructelor procentul celor care nu au o preferin\u021b\u0103 clar\u0103 cre\u0219te la 85%. Doar 23% dintre consumatori, \u00een cazul legumelor, \u0219i 14% \u00een cazul fructelor, au spus c\u0103 prefer\u0103 s\u0103 cumpere produse de provenien\u021b\u0103 local\u0103. De partea cealalt\u0103, 8% dintre cei chestiona\u021bi au spus c\u0103 prefer\u0103 legumele de import, iar c\u00e2nd vine vorba despre fructe procentul scade la 1%. Principalele motive pentru care rom\u00e2nii ar cump\u0103ra legume locale \u021bin de gust \u0219i prospe\u021bime, \u00een timp ce pe locul trei \u00een acest top este argumentul c\u0103 pot sus\u021bine produc\u021bia local\u0103. O dovad\u0103 suplimentar\u0103 c\u0103 rom\u00e2nii nu au nicio problem\u0103 cu produsele de import este r\u0103spunsul pe care l-au dat la \u00eentrebarea cum procedeaz\u0103 \u00een cazul \u00een care nu g\u0103sesc la raft fructe sau legume rom\u00e2ne\u0219ti, unde 8 din 10 consumatori au spus c\u0103 nu le evit\u0103 pe cele de import. Aici, Grecia, Spania \u0219i Italia sunt \u00een topul \u021b\u0103rilor preferate pentru importul de legume \u0219i fructe.<\/p>\n
Studiul privind comportamentul de cump\u0103rare al rom\u00e2nilor pentru produsele proaspete este unul cantitativ \u0219i a fost realizat pe Panelul Online al iSense Solutions,\u00a0www.researchromania.ro\/panel<\/a>. Datele au fost culese \u00een perioada aprilie-mai 2017, pe un e\u0219antion reprezentativ la nivel na\u021bional format din 1.010 responden\u021bi, persoane cu v\u00e2rsta peste 18 ani din mediul urban. Eroarea de e\u0219antionare este de +\/- 3.08%, la un nivel de \u00eencredere de 95%.<\/p>\n iSense Solutions \u2013 The Modern Consumer Company folose\u0219te cele mai recente tehnologii de sondare a consumatorului modern din Rom\u00e2nia \u0219i ofer\u0103 servicii integrate de marketing: cercetare, consultan\u021b\u0103 \u00een marketing \u0219i comunicare, digital \u0219i v\u00e2nz\u0103ri. Compania a fost fondat\u0103 de Traian N\u0103stase \u0219i Andrei C\u00e2nda, speciali\u0219ti cu peste 12 ani de experien\u021b\u0103 \u00een domeniul cercet\u0103rii de pia\u021b\u0103 \u0219i cu o expertiz\u0103 academic\u0103 solid\u0103, fiind doctori \u00een Sociologie, respectiv Marketing. Mai multe informa\u021bii pute\u021bi g\u0103si pe\u00a0www.isensesolutions.ro<\/a>\u00a0\u0219i\u00a0www.researchromania.ro<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dac\u0103 mai exista vreun dubiu cu privire la importan\u021ba produselor proaspete \u00een co\u0219ul de cump\u0103r\u0103turi, studiul realizat de compania de cercetare de pia\u021b\u0103 iSense Solutions \u00een exclusivitate pentru Progresiv a l\u0103murit problema: 8 din 10 rom\u00e2ni achizi\u021bioneaz\u0103 \u00een medie astfel de produse de circa 2 ori pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103, iar \u00een cazul fructelor \u0219i legumelor se […]<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-1133","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicate-isense-solutions"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/76"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1133"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1133\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/isensesolutions.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Despre iSense Solutions<\/h2>\n